一般来说，桃胶需要经过一段时间的煮炖才能完全溶解和软化。一般的煮炖时间在30分钟至1小时之间，这样桃胶可以变得柔软、胶状，并且与其他食材充分融合。
然而，如果你希望桃胶保持一定的嚼劲，可以稍微缩短煮炖的时间。另外，不同品牌和类型的桃胶可能有不同的煮炖时间要求，因此最好根据包装上的指示进行烹饪。
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