1、主料：鱿鱼一条。
2、辅料：青椒几个、家乐鸡粉半勺、盐半勺、油一勺、姜丝一勺。
3、鱿鱼去皮，清理干净；
4、切十字花刀；
5、放入一勺鸡粉；
6、放一勺辣椒粉；
7、放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟；
8、青辣椒、生姜切丝备用；
9、油锅烧热，爆香姜丝；
10、倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来；
11、一起翻炒至入味即可。
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